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【图：梁国柱】迎着初冬的暖阳，走进古岳峰镇红旗村经济合作社，一眼望去，地上晒满了颗颗饱满的油茶籽。

香飘万家！山茶籽榨出“黄金油”

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【图：梁国柱】迎着初冬的暖阳，走进古岳峰镇红旗村经济合作社，一眼望去，地上晒满了颗颗饱满的油茶籽。

【图：梁国柱】村民们正在忙着分拣油茶籽，三五成群，一派繁忙景象。

【图：梁国柱】村民们一边给沐浴着阳光的茶籽“翻身”,一边挑拣出被晒开的油茶籽。

【图：咏洲】走进榨油厂，耳边机器轰鸣声不断。

【图：梁国柱】眼下正是榨茶油的时节，渌口区各村的油茶相继开榨。

【图：朱超英】合作社里的几位师傅分工协作，熟练地把烘干冷却的油茶籽充分粉碎，将一定重量的油茶籽粉料倒进蒸笼上蒸，使水分、温度及结构性能满足做饼和压梓要求。

【图：梁国柱】采用食品加工用压滤布等无污染材料，将蒸熟的油茶籽粉料填入圆形铁圈饼模中。

【图：梁国柱】做成一个个厚薄均匀的油茶饼，散发着浓浓的茶油香。

【图：咏洲】接着，他们把熟料打好包后上压榨机压榨。

【图：朱超英】随着压力的增加，茶饼里的油不断的向外流出，空气中弥漫着阵阵的香味。

【图：梁国柱】分选、烘干、粉碎、蒸胚、制饼、压榨、过滤、入库、灌装、检测等十多道工序有条不紊。

【图：朱超英】传统古法榨油工艺流程与现代压榨技术相结合，保留了茶油原有的醇香、色泽鲜亮、品质纯净，深受市民青睐。

【图：咏洲】一颗颗饱满的“金银果”变成了“金瓶油”。金灿灿的茶油从茶籽饼中缓慢流出，汇聚到榨膛的出口处，流入盆内。

【图：咏洲】
一滴滴茶油富了茶农的口袋，也滋润了茶农的日子。

【图：朱超英】
近年来，区林业部门大力发展油茶产业，以林长制促进油茶产业发展，创建了南洲忆山茶油区域公共品牌，将油茶果打造成增收致富的“黄金果”。各镇积极探索“公司（合作社）+村集体+农户”的经营模式，在有条件的村组开展整村或整组发展油茶的试点工作，积极组织发展家庭农场、油茶专业合作社等经营主体，引导适度规模经营、精细化种植，让农户以资源入股或投工投劳等形式参与产业发展，最大限度惠及更多群众。

【图：梁国柱】
据了解，今年渌口区38.5万亩油茶林预计产油茶籽2万吨，茶油总产量约1000万斤，总产值6亿元左右。

红网出品 2023-12-11 20:08:39

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香飘万家！山茶籽榨出“黄金油”

来源：掌上渌口作者：渌口区摄影家协会编辑：刘慧 2023-12-11 20:08:39

掌上渌口

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【图：梁国柱】迎着初冬的暖阳，走进古岳峰镇红旗村经济合作社，一眼望去，地上晒满了颗颗饱满的油茶籽。

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【图：梁国柱】迎着初冬的暖阳，走进古岳峰镇红旗村经济合作社，一眼望去，地上晒满了颗颗饱满的油茶籽。

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