8月13日至17日，第36届香港美食博览会在香港会议展览中心盛大举行。这场汇聚全球30余个国家和地区、超1800家参展商的亚洲食品行业盛会，迎来了一位来自湘江之畔的“金色使者”——龙船镇“株洲王十万黄辣椒”。

在湖南特色农产品特装馆，一抹亮眼的橙黄格外引人注目。金黄璀璨的辣椒制品整齐陈列，吸引了众多香港采购商和海外客商驻足品鉴。“这辣椒颜色真好看，香气也很特别！”香港市民陈先生品尝后连连赞叹，“辣味很正，但又不是那种呛人的辣，回味还有点甜咸，和我们平时吃的辣椒完全不一样。”展位前人流络绎不绝，不少采购商现场询问产品详情与供货渠道。

这抹“金椒”的独特风味，源于龙船镇这片土地的慷慨馈赠。湘江在龙船镇拐出一道“几字湾”，江水裹挟泥沙冲刷淤积，形成了一种独特的弱碱性沙质土壤——青夹泥。这种土壤富含钙、铁、镁等多种微量元素，结合当地光照充足、雨量充沛、全年无霜期286天以上的气候条件，孕育出了独一无二的“株洲王十万黄辣椒”。民间相传，黄辣椒曾作为贡品进献宫廷。《株洲县志（1991-2000）》亦有记载：“王十万黄辣椒最具盛名，比普通辣椒更辣、更香脆。”高度的地域依赖性，成就了这份“离了龙船镇就种不出来”的独特风味。

2018年起，龙船镇以党建引领破题分散经营之困，构建“党支部+合作社+公司+农户”联农带农机制，建成四大标准化种植基地，引入院士团队全链标准体系，产业基础逐步夯实。今年以来，龙船镇紧扣全省“驻点连片”帮扶试点部署，以河包村为中心村，联动周边村组建片区功能型党组织，推动黄辣椒产业从“单点分散”向“片区集群”加速转型。如今，6000亩种植基地连片发展，20余家经营主体抱团闯市场，“王十万”“李庆兰”等10余个品牌矩阵渐成气候。全产业链年产值突破4亿元，带动村集体年均增收超50万元。

从“提篮小卖”到“品牌出海”，“株洲王十万黄辣椒”走过的每一步都坚实有力。2020年成功申报国家地理标志证明商标，跻身株洲市十大农业区域公用品牌行列；获评“味道湖南”银牌食材称号；依托粤港澳大湾区“菜篮子”基地认证，产品直供连锁餐饮与高端市场；在第21届中国国际农产品交易会上斩获“最受欢迎产品奖”。一步一个脚印，从湘江之畔走向全国舞台，再登上国际展台。

此次亮相香港美食博览会，是“株洲王十万黄辣椒”品牌出海征程中的重要一步。香港是湖南最大的外资来源地和国际贸易通道的重要节点，也是“湘食出海”的第一站和桥头堡。借助这一国际平台，这颗湘江畔的“金色名片”正被更多人所看见、所品鉴、所认可。

从田间地头的“小作物”到富民强镇的“大产业”，从湘江之畔到香江之滨，“株洲王十万黄辣椒”用一串串金黄果实串起了乡亲们的红火日子。这场跨越千里的“香”遇，不仅让世界品尝到了地道的湖湘味道，更让龙船镇乡村振兴的“椒”响曲，在更广阔的舞台上奏响新的乐章。