4月7日上午,区委书记李晓彤采取“四不两直”方式,先后深入区第五中学初中部、高中部校区食堂,实地检查校园食品安全工作。他强调,校园食品安全是“重中之重”,必须严格把关食材采购、存储、加工全流程,全力守护师生“舌尖上的安全”。
李晓彤仔细查看了食堂粮油、肉类、蔬菜等食材的进货单据、生产日期和保质期,重点检查了冷藏冷冻设备温度记录、后厨环境卫生及从业人员健康管理制度。在体验学生套餐时,他要求食堂负责人要尽心尽责,既要保证卫生安全,也要兼顾营养可口,让学生吃得健康、吃得开心。
李晓彤指出,全区各校要严格落实食品安全校长负责制,定期开展风险隐患排查。要进一步加强对食材集中配送企业的监管,建立从田间到餐桌的校园食品安全全链条追溯机制。
李晓彤强调,要优先采购渌口本地符合标准的农产品,既保障校园食材供应新鲜安全,又助力乡村振兴。要积极探索建立家长陪餐制度,形成社会共治格局,全力打造让家长放心、学生满意的校园食品安全环境。
副区长廖勇参加检查。
来源:掌上渌口
作者:曾钢
编辑:殷志敏
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